太阳光照是重要的农业气候资源。农业生产可以利用的太阳辐射能，包括光合作用能直接利用的可见光和对农业生产有意义的红外线、紫外线，光质是指在光照中不同波长的光所占的比例，对于可见光来说就是不同颜色的光。
红外线、紫外线以及不同颜色的可见光照，对于提高不同类型蔬菜的产量和品质有着重要的意义。波长最长的红外线主要能提供热量，波长短的紫外线具有杀菌作用，还可以使果皮中维生素C增多，所以在大棚中生长的西红柿、黄瓜等蔬菜中维生素C的含量比露地栽培的低，如果人工增加紫外线照射，就可以提高其中的维生素C含量。
为了提高不同的蔬菜的质量，就可以使用不同颜色的塑料薄膜，由于各种有色膜对光谱的吸收和反射规律不同，所以对蔬菜生长及杂草、病虫害、地温的影响也不一样。比如绿色膜多用于草莓、菜豆、茄子、甜椒、西红柿、瓜类等蔬菜种植，可较好地起到防除杂草的作用。在红色农膜下，胡萝卜直根长得更大，韭菜叶宽肉厚，收获期提前，产量增加。紫色膜主要适用于冬春季温室或塑料大棚的茄果类和绿叶类蔬菜栽培，能增进品质，提高产量。用黄色膜覆盖黄瓜，可促进现蕾开花，增加产量，覆盖芹菜和莴苣，植株生长高大，抽苔推迟。
因此，种植不同的素菜，应选择相应的彩色薄膜，使产品更有特色，收益更好。