油料在储存过程中，由于受外界温度的变化、太阳爆晒、风吹雨淋以及沙尘飞落等影响，容易蒸发、氧化或混入水分、杂质，从而失去轻质成分、增多实际胶质含量，丧失添加剂作用、加速油品变质，造成柴油机、汽油机油路堵塞、供油中断，不仅使柴油机、汽油机启动性能变差，而且还会加速机件的磨损，缩短柴油机、汽油机的使用寿命。因此在储存时应采取以下措施防变质。
1、保持清洁避免弄脏
存油容器一定要清洁、无水、无残油、无铁锈、无杂质。这是因为：汽油中进入水分会使四乙铅发生沉淀；柴油中进入杂质会加速精密配件的磨损；齿轮油和机油中进入水分或杂质，会增加机件的磨损和腐蚀，钠基润滑脂进入水分会造成乳化。另外存放过化肥、氨水的容器，不经彻底清洗绝对不允许用来盛装油料。
2、减少与空气接触
因为油料与空气接触，加上高温，会使油料中一些成分被氧化，使酸值增大，胶质、残炭增加。因此，应尽量减少油料与空气的接触。为避免柴油与空气接触，应做到：一是密闭储存；二是不同的储存容器之间减少不必要的来回倒装，减少蒸发和氧化；三是减少空气存在的空间，用桶装油料尽量装满一些（注意是在受热膨胀不会把桶胀坏的前提下）。
3、防晒降温注意保管
为减缓油料蒸发及氧化的速度，应注意防晒、降温及温度的变化。露天存放的油桶应防晒，通常放在树荫下或人工撑上遮阳设施并垫好垫木或胶圈，拧紧桶盖。同时，桶口要垫上胶圈并拧紧盖子，将桶斜放，以防止雨水进入。只有一个口的油桶应将口处于最高位置，具有两个口的油桶应将两个桶口保持在同一水平线上。另外，对桶面上的积水要及时消除。
4、恶劣天气不在室外加油
为避免雨、雪、沙尘在加油时进入油箱，遇到风、雨、雪天气避免在室外加油，如果家中有多桶油料应坚持用完一桶再用另一桶。