干燥过程是一个复杂的传热、传湿过程，同时伴随着谷物本身的生物化学的品质变化。根据当地实际情况，因地制宜地推广使用化技术，有利于作物适时收获，减少田间损失和收贮损失，是增强抵御自然灾害能力、减少霉变损失业，实现丰产丰收的有力措施，也是农业生产发展的必然趋势。
一、谷物干燥方法的分类有多种多样。
1、按介质温度和干燥速度分：有低温慢速通风干燥和高温快速干燥两种；
2、按热传递方式分：有热力对流干燥、热力传导干燥、辐射干燥、高频电场干燥和联合干燥五种方法；
3、按谷物运动状态分：有固定床（谷层）干燥机、移动床谷物干燥机、流化床谷物干燥机、沸腾床谷物干燥机、喷动床谷物干燥机五种；
4、按谷物运动方向分：交流式干燥机、并流式干燥机、逆流式干燥机三种；还可以根据谷物流出干燥机的方式不同分为间歇（分批）式和连续式两种。
二、推荐机型：1、5HY-2.5型粮食烘干机；2、5HZ-3.2型粮种烘干机；3、5HDJ-7A型多物料烘干机；4、5HDJ-7B型多物料干燥机；5、XZG-3X0.8多物料烘干机；6、TZ系列谷物干燥机；7、5HG-2.5型粮食干燥成套设备；8、5HT-15型谷物干燥机；9、5HZ-3.0型种子烘干机
三、选购谷物干燥机时从以下几方面进行考虑：1、考虑干燥对象。2、考虑经济条件；3、考虑能源条件；4、考虑当地可利用库房等条件；5、考虑其他条件。选购名牌、专业厂的产品，售后服务好、各证齐全的产品等。
四、主要实施条件1、生产上迫切需要；2、经济上有一定实力；3、技术上有一定基础；4、应具备交通运输条件。