大棚空气湿度过大，不仅直接影响植株的光合作用和对矿质营养的吸收，而且有利于病菌孢子发芽和侵染。因此，在大棚生产中，湿度调控主要是降低空气湿度。
（1）通风换气。要及时进行通风，促进棚内高温空气与外界低温空气相交换，可有效地降低棚内相对湿度。高温季节要早通风。大通风、晚闭民。不仅晴天要通风，阴天也要利用中午棚外温度高时进行短时通风。一般每次浇水后，在不影响温度条件的情况下，都要加大通风量，将湿气排出棚外，换人外界的干燥空气，降低棚内空气相对湿度。
（2）浇水。适时适量浇水，避免夜晚浇水、阴雨天浇水、寒潮来临前浇水。浇水宜在晴天上午进行，这样可在中午通风换气时，排出多余的湿气，降低空气湿度。
（3）地膜覆盖。可减少土壤水分蒸发，有明显降低空气湿度的效果。
（4）中耕。未覆地膜的宜适时多中耕，以切断毛细管阻止地下水分的大量蒸发，同时又可改善土壤的通透性，有利于根系的发育。
（5）滴灌技术。采用滴灌结合深沟高畦地膜覆盖栽培，这样既能保证土壤湿润，又能降低空气湿度（可降低20％左右），是促进蔬菜生育、控制病害发生的较有效办法。