一、切割器由动刀片、定刀片、刀杆、压刃器、护刃器等组成。动刀片呈六角形，宽度是76毫米，两个长斜边是刃口。许多个动刀片铆在刀杆上成为一锯条状的刻刀。定刀片呈长方形，宽度是24毫米，两个长边是刃口。定刀片铆在护刃器上。护刃器用螺栓固定在护刃器梁上。动刀片放在定刀片上面，两组刀片互相挨着。当动刀片来回滑动的时候，两组刀片的刃口便象剪刀一样，把作物茎秆切断。为了保持动刀片与定刀片之间有合适的工作间晾，保证切割质量，装有可调节的压刃器和摩片。
二、割台与拨禾轮在切割器的前方和后方有拨禾轮、楼粑器、收割台、输送器等。人工收割时，一手持镶，一手扶禾。机器收割时，拨禾器把作物扶起，导向切割器在抉持下切割，并把已切断的禾杆推送到割台上，再通过输送装置把禾秆堆放在地面或送到脱粒部分。
三、动力传动部分。畜力收割机，一般是通过地轮及传动齿轮把力量传送到切割部分、拨禾部分等进行工作。动力收割机，自走式的，自身装有发动机，通过传动系统，把力量传送到各个工作部分和行走部分，牵引式和悬挂式的，利用拖拉机动力输出轴的功率，通过传动系统，带动收割机各部分进行工作。