旋耕机作业时，农田的水分不能过少。适量的水分可以使土壤湿润，有利于旋耕机的作业。如果土壤过于干燥，旋耕机在土壤中的旋转会产生较大的摩擦力，增加机械的损耗，并且无法将土壤翻转得均匀。此外，土壤干燥还会影响农作物的生长发育，降低产量。
旋耕机作业时，农田的水分也不能过多。过多的水分会使土壤变得黏滞，旋耕机在作业时会产生较大的阻力，降低作业效率。而且，过多的水分还会导致土壤的通气性变差，增加土壤的酸碱度，影响农作物的正常生长。此外，如果水分过多，还会导致土壤中的养分流失，从而降低产量。
那么，农田的水分到底应该控制在何种程度呢？一般来说，旋耕机作业时，农田的水分应该保持在适中的状态。这需要根据具体的土壤类型、作物品种、气候等因素来进行判断。一般而言，农田的水分控制在土壤湿润但不积水的状态为宜。这样可以保证旋耕机的作业效果，同时也有利于农作物的生长发育。