导致发动机水温过高的原因有很多。一种可能是冷却系统故障，例如冷却液泄漏或水泵故障。另一种原因可能是发动机运行负荷过大，导致冷却系统无法有效地散热。此外，环境温度也可能是一个影响因素，如果工作环境温度过高，冷却系统可能无法正常工作。
针对发动机水温过高的问题，我们可以采取一些应对措施。首先，及时检查和修复冷却系统故障。如果发现冷却液泄漏，应及时修复漏点并补充冷却液，确保冷却系统正常工作。如果发现水泵故障，应及时更换水泵，确保冷却液能够有效地循环。
控制发动机运行负荷，避免过大负荷导致发动机过热。在操作联合收割机时，应注意合理调整工作速度和刀具转速，确保发动机运行在正常范围内。同时，定期检查和更换发动机油，以确保润滑系统正常工作，减少发动机摩擦和热量产生。
此外，根据环境温度调整冷却系统的工作状态也是一个重要的措施。如果工作环境温度过高，可以增加冷却液的流量，提高散热效果。此外，还可以考虑安装附加的散热设备，如风扇或散热器，以增加冷却系统的散热能力。