农机农艺一体化的含义是将农业生产中的机械化和艺术化两个方面有机地结合起来。传统的农业生产主要依靠人力、畜力和自然力，生产效率低下、劳动强度大、粗放经营等问题凸显。而现代农业生产依靠农机化实现了生产的快速、高效、稳定和节能环保。同时，艺术化的农业生产方式则注重生态环境的保护、资源的合理利用和生产的品质和安全。因此，将农机化和艺术化两个方面结合起来，实现农机农艺一体化，可以更好地满足现代农业生产的需求。
农机农艺一体化的作用主要体现在以下几个方面。一是提高农业生产效率和经济效益。农机化可以减轻人力劳动，提高生产效率和产量，从而提高农民的收入和农业的经济效益。二是优化农业生产结构和质量。农艺化可以提高生产的品质和安全，保护生态环境和资源，从而优化农业生产的结构和质量。三是促进农业可持续发展。农机农艺一体化可以使农业生产更加节能环保、资源利用更加合理，从而促进农业可持续发展。