左脚离合的作用是控制拖拉机的离合器。离合器是将发动机与传动系统分离或连接的装置。当驾驶员踩下左脚离合踏板时，离合器会分离发动机和传动系统，使发动机的动力不会传输到后轮，从而使拖拉机处于空挡状态。这样，驾驶员就可以随意调整拖拉机的速度，比如在起步、停车、加速、减速等情况下，通过踩离合器来控制拖拉机的动力输出。
右脚离合的作用是控制拖拉机的制动器。制动器可以根据驾驶员的需要，通过调整踏板的力度来实现制动的程度。当驾驶员踩下右脚离合踏板时，制动器会被释放，使拖拉机的轮胎与地面摩擦，从而实现制动效果。这在拖拉机行驶过程中非常重要，特别是在下坡行驶时，通过踩制动器来控制拖拉机的速度，可以有效避免速度过快而导致的危险情况。