润滑油在柴油机中起着非常重要的作用。它可以减少金属部件之间的摩擦，防止零件磨损和腐蚀，保护柴油机的长期使用。在柴油机运行时，润滑油会受到高温和高压的影响，逐渐变稀，降低其润滑效果。因此，当润滑油温度过高时，应该尽快停车，让润滑油冷却下来，以免出现摩擦增加和零件磨损的情况。
冷却液对于柴油机的正常运行也是至关重要的。冷却液可以帮助控制发动机的温度，防止过热和损坏。在柴油机运行时，冷却液会吸收和带走发动机产生的热量，保持发动机在适宜的工作温度范围内。当冷却液温度过高时，也需要及时停车，让冷却液冷却下来，以保证发动机的正常运行。
那么，柴油机最好在什么温度下停车呢？一般来说，润滑油温度不宜超过120摄氏度，冷却液温度不宜超过110摄氏度。当润滑油和冷却液的温度达到这个范围时，应尽快找到合适的地方停车，并等待润滑油和冷却液冷却下来。在停车之前，也应该确保发动机没有负载和高转速运行，以避免产生额外的热量。