汽车在运行过程中，由于燃油系统的漏水或雨水倒入燃油箱中，导致燃油中含有水分。这种情况下，发动机在燃烧燃油时，水分会被蒸发成水蒸气，从排气系统排出，形成白烟。
汽车在行驶过程中，气温的变化会导致发动机部分水分凝结成液态水，在燃油中形成水滴。当发动机燃烧燃油时，水滴会随着燃料一起进入燃烧室，燃烧后产生白烟。
此外，发动机冒白烟的原因还可能是由于冷却液泄漏进入燃烧室。冷却液通常是防止发动机过热的液体，如果发动机出现冷却液泄漏，冷却液可能会被吸入燃烧室，与燃料混合燃烧，从而产生白烟。
柴油车的发动机冒白烟也可能与柴油泵和喷油嘴的故障有关。如果柴油泵和喷油嘴无法正常工作，会导致燃油无法完全燃烧，产生大量的未燃烧燃料进入排气系统，形成白烟。