茭白的种植过程中，可以使用多种农业机械来完成。首先，在耕地的准备阶段，可以使用拖拉机或耕种机来进行耕地和翻土，确保土壤松软和充分通气。然后，可以使用播种机或育苗机进行种植，确保茭白种子均匀撒播在耕地上。在茭白的生长过程中，可以使用喷灌机或滴灌机进行灌溉，确保植株得到充足的水分。
茭白的收割过程中，同样需要使用特定的农业机械。一般来说，茭白的收割时间在种植后80至100天左右，当茭白的茎部长到合适的大小时可以进行收割。在收割过程中，可以使用收割机或割灌机来割取茭白的茎部。这些机械能够高效地完成收割工作，提高茭白的收割效率。
除了种植和收割，茭白的后期处理也需要使用农业机械。例如，在茭白收割后，可以使用洗菜机或清洗设备来对茭白进行清洗，去除泥沙和杂质。然后，可以使用切片机或切割设备将茭白切成适当的形状和大小，以方便食用或加工。