当柴油机发生飞车时，我们应该立即切断燃油供应。这可以通过关闭柴油机的燃油阀门或切断燃油泵的电源来实现。切断燃油供应可以避免进一步的燃油进入喷油系统，从而减少飞车的可能性。
检查喷油系统是否存在故障。柴油机发生飞车的一个常见原因是喷油器的故障。我们可以检查喷油器是否堵塞或喷油嘴是否损坏。如果发现故障，需要及时更换或维修喷油器。
检查机械部件是否正常。柴油机发生飞车时，还可能是由于机械部件的故障引起的。我们应该检查发动机的油门传动系统和速度控制系统，确保它们正常运作。如果发现问题，需要修复或更换受损的部件。
重新启动柴油机。在采取上述措施后，我们可以重新启动柴油机，观察是否仍然存在飞车现象。如果问题得到解决，柴油机的转速将能够正常降低，并维持在适当的工作范围内。