收割机在坡地上作业时，最大不超过20度的坡度。这是基于机器的稳定性和操作员的安全考虑。如果坡度过大，收割机可能会失去平衡，导致翻倒或滑动的风险增加。此外，收割机的行驶和操作也会变得困难，可能会对作物和机器本身造成损害。
收割机在坡地上作业时，需要注意机器的重心平衡。在较陡的坡地上，操作员应尽量将收割机的重心调整到坡度的下方。这样可以增加机器的稳定性，减少翻倒的风险。一些现代收割机还配备了倾斜传感器和自动平衡系统，可以帮助保持机器的稳定性。
此外，收割机在坡地作业时，还需要注意行驶速度。在较陡的坡地上，操作员应降低行驶速度，以确保安全和稳定。行驶速度过快可能会导致机器失去控制，增加翻倒或滑动的风险。因此，操作员应根据实际情况调整行驶速度，确保安全作业。