联合收割机的拨禾轮具有特殊的结构。拨禾轮通常由一系列金属棒组成，这些金属棒围绕着轴线旋转，在收割作物时与作物接触。拨禾轮的旋转速度较高，因此作物在接触拨禾轮时会受到较大的冲击力。这种结构和运动方式使拨禾轮能够击打作物籽粒，将其从秆杆上分离出来。
作物的特性也是导致拨禾轮击打作物籽粒的原因之一。在收割时，作物的籽粒通常被包裹在秆杆中，与拨禾轮接触时需要一定的力量才能将其分离出来。作物的籽粒通常具有一定的韧性和粘性，这导致了在与拨禾轮接触时不容易立即分离。因此，拨禾轮的击打能够帮助将作物籽粒从秆杆中分离出来。
收割机操作也会影响拨禾轮击打作物籽粒的效果。操作人员通常会根据作物的生长状况和收割机的工作状态来调整拨禾轮的位置和速度。适当的位置和速度能够提高拨禾轮击打作物籽粒的效果，使其能够更好地将籽粒从秆杆中分离出来。此外，操作人员还需注意作物的湿度和收割机的状态，避免在湿度过高或收割机故障的情况下使用拨禾轮，以免对作物籽粒造成不必要的损失。