在拖拉机道路牵引试验中，需记录的第一个发动机参数是功率输出。该参数表示发动机的输出能力，通常以千瓦或马力为单位。记录拖拉机在不同运行条件下的功率输出可以帮助评估其在不同负荷下的牵引能力。
拖拉机的扭矩输出也是一个关键的发动机参数。扭矩是描述发动机输出力矩的物理量，通常以牛·米为单位。拖拉机在牵引过程中所需的扭矩与其驱动轮的抓地能力密切相关，记录发动机在不同转速下的扭矩输出可以帮助评估拖拉机在不同路面条件下的牵引性能。
除了功率和扭矩输出，还需记录发动机的转速参数。发动机转速表示发动机曲轴的旋转速度，通常以每分钟转数（RPM）为单位。记录拖拉机在不同工况下的转速可以帮助判断发动机的工作状态，如是否处于合适的转速范围内，从而评估其运行的效率和经济性。
此外，拖拉机道路牵引试验还需记录发动机的燃油消耗率。燃油消耗率是指单位时间内发动机消耗的燃油量，常以升/小时或升/百公里为单位。记录拖拉机在不同工况下的燃油消耗率可以帮助评估其燃油经济性以及对环境的影响程度。
还需记录发动机的温度和压力参数。发动机温度和压力是反映发动机工作状态的重要指标。通过记录发动机冷却水温度、机油温度和机油压力等参数，可以帮助判断发动机散热是否正常、润滑是否良好，并及时发现潜在的故障和问题。