莪术栽培面积的增加对人工采收造成了巨大的挑战。传统的莪术采收方式通常是手工挖掘，这不仅费时费力，还容易损坏根茎，影响莪术的品质。因此，研发一种适合收获莪术的农机显得尤为重要。
近年来，随着科技的不断发展，一些农业机械企业开始研发适用于莪术采收的农机。其中，一种被广泛应用的是采用挖掘机进行莪术采收。挖掘机具有强大的挖掘能力和作业效率，可以快速而准确地将莪术根茎挖掘出来。这种方式不仅可以提高采收效率，还能减轻劳动强度，降低劳动成本。
此外，还有一种新型的莪术采收机械——莪术采收机。莪术采收机是专门为莪术采收而设计的一种农机。它具有挖掘、清洗和分选等功能，能够一次性完成整个采收过程，大大提高了采收效率。莪术采收机的出现，不仅节约了人力资源，还提高了莪术的采收质量和产量。
然而，目前莪术采收机械的研发和推广还面临一些挑战。首先，莪术的生长环境复杂多变，采收机械需要根据不同地域的种植情况进行相应的调整和改进。其次，莪术采收机械的投入成本相对较高，需要农民有足够的经济承受能力。因此，政府和农业机械企业应加大研发力度，并推出相应的扶持政策，以促进莪术采收机械的推广应用。