旋耕机的旋耕深度是可以调节的。大多数旋耕机都配有可调节深度的刀片或刀头，可以根据需要来调整耕地的深度。一般来说，旋耕机的旋耕深度可以达到20-30厘米左右。当然，一些专业的旋耕机可能会有更大的旋耕深度，但一般农田的深度耕作通常不需要太深。
土壤的类型和质量也会对旋耕机的旋耕深度产生影响。对于较为松软的土壤，旋耕机可以轻松地达到较深的旋耕深度。然而，对于坚硬或者黏性较强的土壤，旋耕深度可能会受到限制。在这种情况下，需要使用更强大的旋耕机或者进行其他预处理工作，以确保达到所需的耕作深度。
另外，机器的设计和设置也会对旋耕深度产生影响。一些旋耕机配备了更长的刀片或刀头，可以达到更深的旋耕深度。此外，一些高级的旋耕机还配有电子控制系统，可以精确控制旋耕深度，并实现自动深度调整。