农民应该在开始收割前检查大型收割机的各项部件是否完好。他们应该确保收割机的刀具锋利，并调整好刀具的高度，以适应麦子的生长高度。农民还应该仔细检查收割机的轮胎和悬挂系统，确保其正常运转，并及时更换损坏的零件。
农民应该注意天气条件。在潮湿的天气中，麦子会变得湿润，这可能会导致收割机的堵塞或机件故障。因此，在收割前，农民应该尽量选择天气晴朗和麦子干燥的时候进行收割。
另外，农民需要注意收割机的操作技巧。他们应该熟悉收割机的控制系统，并遵守正确的操作程序。在开始收割时，农民应该以适当的速度行驶，避免过快或过慢造成麦子的损失或堵塞。此外，农民应该注意收割机的平衡，避免在不平整的地形上操作，以防倾翻或意外事故发生。
农民在收割过程中需要保持警觉，及时发现并解决可能的问题。他们应该注意收割机是否有异常声音或震动，以及是否有烟雾或异味等问题。如果发现异常情况，农民应该及时停机检查，并根据需要进行维修或更换零部件。