农机监理人员在执法过程中应坚持以下五项原则：
首先，坚持公正和客观原则。他们需要在执法过程中客观公正地对待每一起违法行为，不偏袒任何一方，以保证执法工作的公正性，维护社会公平正义。
其次，坚持依法执法原则。他们需要依据相关法律法规，对违法行为进行处罚，以确保执法过程的合法性和权威性。同时，应对违法行为作出及时、合理的处理，确保执法工作的效果。
第三，坚持科学和专业原则。他们需要具备扎实的专业知识和技能，能够准确判断农机的安全状况，并对问题进行科学分析和解决，以确保农机的正常运行，提高农业生产效益。
第四，坚持守法和廉洁原则。他们应遵守职业道德，不利用职务之便谋取私利，保持廉洁自律，严禁收受贿赂或从事其他违法违纪行为，从而有效地履行监督执法职责，维护社会的公信力。
最后，坚持服务和教育原则。他们不仅要对农机违法行为进行处罚，还要积极提供农机安全知识和技术指导，帮助农民提升安全意识和操作技能，以预防和减少农机事故的发生，保障农机的安全运行。
