南方双季稻产区的稻谷生长周期相对较短，收获时间紧迫。因此，对收获机械的作业效率有很高的要求。收获机械需要具备高速、高效的作业能力，能够迅速将庞大的稻谷收割下来，并及时完成后续的处理工作，以保证稻谷的质量和口感。
南方双季稻产区一年有两个收获季节，因此机械的适应性也需要考虑。收获机械需要能够适应不同季节的作业环境，包括不同的气候条件、土壤状况等。例如，在夏季收获时，由于高温潮湿，机械需要具备良好的散热性能，以免过热导致机械故障。而在冬季收获时，机械需要具备良好的抗寒性能，以保证在低温环境下能够正常作业。
此外，南方双季稻产区的稻田地势较为复杂，包括水田、山地等不同地形。因此，收获机械需要具备良好的通过性能和适应性能，能够在不同地形条件下灵活作业，不受地形限制。
南方双季稻产区的稻谷品质要求较高。稻谷是主食作物，对于其品质的要求非常严格。因此，收获机械需要具备优良的收割和处理技术，以保证稻谷的完整性和质量。同时，机械需要具备清洁、分选等功能，能够将杂质和不合格的稻谷进行筛选和剔除，从而提高稻谷的品质。