当将插秧机插秧深度调节手柄往下调节时，插秧深度会相应增加。这是因为插秧深度调节手柄与插秧机内部机构相连，通过改变机构的工作状态来改变插秧深度。当手柄往下调节时，机构会被带动，使插秧刀的插入深度增加，进而使稻苗插入土壤的深度增加。
插秧深度的增加可能对水稻的生长产生积极影响。首先，插秧深度的增加可以促进水稻根系的发育。较深的插秧可以使稻苗的根系更好地扎根于土壤中，增加根系与土壤的接触面积，从而吸收更多的水分和养分。其次，插秧深度的增加有助于水稻的抗倒伏能力。深插秧可以增加水稻的稳定性，减少水稻倒伏的风险，保证水稻正常生长。此外，适当的插秧深度还可以减少水稻间的竞争，提高每株水稻的生长空间，促进水稻的粒重增加。
然而，插秧深度的增加也可能带来一些负面影响。过深的插秧可能会对水稻的生长造成压力，导致根系生长受限，影响水稻的吸收和利用养分的能力。同时，插秧深度过深还可能影响水稻的营养生长。因此，在调节插秧深度时，农民需要根据具体情况选择合适的插秧深度，以确保水稻的正常生长。