夏季高温多雨,易导致韭菜的营养积累减少,消耗过大,叶部纤维增加,组织老化,从而造成其品质显著降低,所以这一时期要停止收割韭菜,以养根壮棵为主,为秋季韭菜的丰产打下良好的基础。
合理对韭菜进行水,肥,病害害管理。多施农家肥。