主要注意大小均匀，无病叶，老黄脚叶，无泥土，无根等。
主要看圆白菜颜色，均勻，菜心卷实，不要有坏叶。
收获时要连根拔起，堆放在田间，球顶朝外，根向里，以防冻害，晾晒数天，待天气转冷，再入窖贮藏。
采收圆白菜时注意一定不要在喷药间隔期内采收。
