追肥：大白菜定植成活后，就可开始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4-5担。看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用，大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15-20担，菜枯或麻枯75-100公斤。开始包心后，重施追肥并增施钾肥是增产的必要措施。
大白菜施肥方法及施肥量。1、种植大白菜应有足够的有机肥作基肥，一般每亩施腐熟优质有机肥4~5吨，采用沟施或穴施，将肥料施入土中。2、大白菜追肥应根据“前轻后重”的原则，在莲座期至包心初期是追肥重点。一般在大白菜8~10张真叶时，每亩施45%复混肥10~15千克，在莲座期至结球初期每亩追尿素4~5千克，此时配施5千克钾肥，可以明显提高产量，增加净菜率。
大白菜施肥方法及施肥量1、种植大白菜应有足够的有机肥作基肥，一般每亩施腐熟优质有机肥4~5吨，采用沟施或穴施，将肥料施入土中。2、大白菜追肥应根据“前轻后重”的原则，在莲座期至包心初期是追肥重点。一般在大白菜8~10张真叶时，每亩施45%复混肥10~15千克，在莲座期至结球初期每亩追尿素4~5千克，此时配施5千克钾肥，可以明显提高产量，增加净菜率。