1、果园里挖苹果窖储存。这是苹果主产区果农比较普遍的储存方式，果园里直接挖苹果窖，窖底和四壁铺设大块的塑料布，采摘的苹果放入果窖，顶部用棉毡盖严实，再铺盖上玉米秸，玉米秸顶用土封盖严实。2、农家冬天用水缸储存苹果，也能保持苹果长时间新鲜脆嫩，如同刚采摘。3、直接存放冷风库。如今的苹果主产区，冷风库很多，只要花钱，果农的苹果都可以安心存放在冷风库里。不过存冷风库后就不能像存放在自家苹果窖和水缸里那样，啥时想吃啥时取了。
苹果采后可进行冷库保鲜，气温较低时也可装入保鲜袋放地窖，水缸等冷凉地方直接保存。