主要危害结果树枝干、果实，也可危害幼树和苗木。苹果树腐烂病的发生可导致苹果树整体树势凋零、树主干和枝干枯萎死亡、最后整株死树，直至整个果园毁灭。
苹果树腐烂又名烂皮病，是渭北果区发生最为严重的一类枝干病害，常造成树体局部枝干的皮层腐烂、坏死，甚至全树死亡。其表现主要有以下两种类型：（1）溃疡型。多发生于树体主干、大枝和枝杈部位，初发生时呈红褐色或暗褐色，长圆形或不规则形，稍隆起。组织松软，水渍状，有酒糟味。其后病疤长出许多小颗粒，天气潮湿时渗出黄色丝状物。后期病部失水干缩下陷，与健皮组织交界处形成裂缝。发病严重时也可深达木质部。（2）枝枯型。多发生在2～3年生小枝上，春季在发病的小枝上病部迅速扩张失水，不呈湿腐状，很快环绕枝干，使病部以上枝条枯死，病部散生出众多黑色颗粒物。
苹果腐烂病的为害症状：主要为害树干、果实。幼树和苗木也会受害。发病树整体树势凋零，主干和枝干枯萎死亡，最后整株树死。严重时整个果园毁灭。