木耳泡水时间长有毒吗？

木耳泡发太久是会中毒的。木耳本身是没有细菌霉菌的，就是在浸泡的过程中，泡的时间过长，就会使木耳滋生一些细菌，霉菌，在这个过程当中，就会使木耳产生变性，产生一些很多的毒素，这样人们吃了之后会引起中毒。