为什么冬天的西红柿没有夏天的西红柿口感好?

发布日期:2023-02-15 06:36

冬天的西红柿没有夏天的好吃,是由于冬天是大棚生长,靠加温,而夏天是由光照,自然成熟,光照时间长。养分丰富。

可能是冬天的西红柿光照、温度不够,糖份等干物质积累不足.。

这是因为西红柿的果实在发育期间,叶子需要充足的阳光,才能积累起糖份,使果实的味道发甜。可是冬天在温室里栽种的西红柿,虽然能得到充足的水份和肥料,但是不可能得到像夏天时候那么充足的阳光,因此结出的果实就不可能像夏天的果实那样含有较多的糖份。由于冬天的西红柿含水量多,含糖份少,所以吃起来味道淡,不如夏天的好吃。