土豆在贮存运输中应该注意什么问题？

一是存放环境不能潮湿。二是注意避光。三是要控制好温度。

一是忌强光运输马铃薯时要保持环境阴暗，强烈的光照时间一长就会使马铃薯变为绿紫色二是忌湿运输环境不能潮湿三是贮藏时要严格把关，不能混杂。