地瓜含有哪些对人体有益的成分？

含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质成分。含有的胡萝卜素，维生素和叶酸，具有预防心血管疾病和抗癌的功效。含有的大量膳食纤维，能刺激肠道增强蠕动，起到通便排毒的功效。

地瓜性凉，味甘，入胃经和肺经，具有清热、生津、去胃火的功效，可以缓解胃热引起的口渴、口臭等症状。