食用红薯对人体有哪些好处？

食用红薯有利于人体眼睛健康。红薯中富含胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，而维生素A对人体维持正常的视觉功能有很重要的作用。食用红薯有助消化的作用，红薯含丰富的膳食纤维，能加快胃肠道蠕动，有助于排便，清理消化道。