不需要授粉的蔬菜，请问哪些蔬菜不需要授粉？

芹菜、土豆、萝卜、青菜、莴笋等以根茎或叶为主的蔬菜不需要授粉。这些蔬菜开花后主要形成种子，而非果实。自然界中，少数植物如小麦、大豆、花生、豇豆、水稻、棉花、番茄等是自花传粉的。