莴笋叶子和油麦菜区别，莴笋和油麦菜有哪些区别？

油麦菜叶表面是光滑的,莴苣叶表面凹凸不平。

两者均属于菊科莴苣属，但莴笋以茎为食，油麦菜以叶为食。