大葱具有较强的抗寒、耐热能力在营养生长期以凉爽的气候条件为宜。种子发芽的最低温度为4一5度,在13一20度的适温条件下发芽迅速7一10天便可出土,植株生长的适温度为20一25度高于25度植株细弱叶身发黄还容易发生病害,地上部在一10度的低温下也不受冻害。
大葱具有较强的抗寒、耐热能力在营养生长期以凉爽的气候条件为宜。种子发芽的最低温度为4一5度,在13一20度的适温条件下发芽迅速7一10天便可出土,植株生长的适温度为20一25度高于25度植株细弱叶身发黄还容易发生病害,地上部在一10度的低温下也不受冻害。