大蒜是一种蔬菜作物，如何进行播种？

大蒜一般在秋季8-10月份种植，但北方地区要在春季3-4月份种植。首先要挑选颗粒饱满、表皮无破损的大蒜种子，将种子放在清水中浸泡发芽。然后将大蒜栽种在土质肥沃、排水性良好的土壤中，并在表层覆盖上一层薄土。播种时，先在做好的畦内按行距开深3cm的浅沟，在沟内浇透水，待水渗下后，按株距将蒜瓣种在沟内，然后在其上均匀撒一层1.5～2.0cm的细土。