胡萝卜要求土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，粘土、沙石多或积水的土壤易产生岐根、裂根，甚至烂根。胡萝卜对氮、钾肥吸收量大，磷肥次之。钾素能促进根部形成层的分生活动，增产效果显著，而磷素利于养分的运输，提高品质。氮素是构成植株和产品的基本物质，但不宜过多，否则茎叶徒长，肉质根细小，品质差。
选择高产优质抗病品种，士壤疏松肥沃，士层深厚，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗，合理轮作，合理密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥，及时松耕除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害。
胡萝卜要求土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，粘土、沙石多或积水的土壤易产生岐根、裂根，甚至烂根。胡萝卜对氮、钾肥吸收量大，磷肥次之。钾素能促进根部形成层的分生活动，增产效果显著，而磷素利于养分的运输，提高品质。氮素是构成植株和产品的基本物质，但不宜过多，否则茎叶徒长，肉质根细小，品质差。
选择高产优质抗病品种，士壤疏松肥沃，士层深厚，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗，合理轮作，合理密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥，及时松耕除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害。