小麦返青期是指小麦在越冬后,开始恢复生长并逐渐变成绿色的阶段。因为各地的气候条件不同,所以小麦返青的时间也会有所不同。一般来说,小麦返青期在每年的早春阶段,从阳历的2月中旬到3月中旬,持续约一个月的时间。