葱软腐病主要发生在田间鳞茎膨大期，初期在1～2片外叶的下部出现半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐败，导致外叶折倒。随着病情发展，病斑向下扩展，假茎部初期呈水渍状，随后内部开始腐烂，散发出恶臭。在大葱或洋葱生长后期，植株外部的1～2张叶片基部产生半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐烂，致使外叶折倒，并继续向内扩展，最终导致整株呈水浸状软腐，伴有恶臭。
葱软腐病主要发生在田间鳞茎膨大期，初期在1～2片外叶的下部出现半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐败，导致外叶折倒。随着病情发展，病斑向下扩展，假茎部初期呈水渍状，随后内部开始腐烂，散发出恶臭。在大葱或洋葱生长后期，植株外部的1～2张叶片基部产生半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐烂，致使外叶折倒，并继续向内扩展，最终导致整株呈水浸状软腐，伴有恶臭。