韭菜的种植以撒播为主，撒播时间在春天的3-4月份之间，在夏末也可进行撒播，撒播时候注意温度不要太低，韭菜种子撒播后对其撒上一层薄土，待撒土和田间融合后，进行第二次撒土（第二次撒土厚度要大于第一次厚度）。
