南方种植莴笋是什么季节种，莴笋种植时间是什么季节？

莴笋种植最佳时间是3月至10月，一年四季均可种植，但11月至来年2月长势较慢。莴笋属于较耐寒蔬菜，不耐高温，一般春秋栽培。10月份以后是最佳种植时间，春季也可种植，但长势过快，容易起苔。