芋头加工产品有哪些，芋头有都哪些加工方法？

芋头可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质和提取生物碱。将芋头切成方条，开水下锅煮熟透，捞出放凉，加淀粉混合均匀，沾上鸡蛋液再裹上面包糠，油温三成热时下锅小火炸至微黄即可出锅。