山楂树的生长周期可以很长，一般在60-70年之内都可以结果，有的甚至能够结果长达上百年。山楂从结果到成熟需要三个月左右的时间，从盛花期到果实完全成熟共需120~150天。由于受产地条件的限制，山楂的成熟期也不同，一般在6个月左右。山楂的生育期间通常有180天左右，花期较晚，果实生育期较长，晚熟品种需140~160天。气候和管理条件不同，山楂的生育期一般在3至5个月之间。
山楂树的生长周期可以很长，一般在60-70年之内都可以结果，有的甚至能够结果长达上百年。山楂从结果到成熟需要三个月左右的时间，从盛花期到果实完全成熟共需120~150天。由于受产地条件的限制，山楂的成熟期也不同，一般在6个月左右。山楂的生育期间通常有180天左右，花期较晚，果实生育期较长，晚熟品种需140~160天。气候和管理条件不同，山楂的生育期一般在3至5个月之间。