草莓灰霉病主要危害果实、花及花蕾，叶、叶柄及匍匐茎均可感染。湿度大时病部产生厚密的灰色霉层，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。灰霉病属典型的低温高湿病害，其发病适温18～23℃，空气相对湿度90%以上。冬季设施内低温高湿的环境条件特别有利于病菌感染。
草莓灰霉病的发病症状初期基部茎叶出现灰白色小点，后逐步蔓延到整个叶子，叶子呈现褐色绒状丝，最后整个叶子变褐变枯。主要症状包括：
1.烂果：先萼片发病，呈不规则暗褐色病斑，有明显边缘，逐渐向花瓣和果实发展，花瓣发病后逐渐萎蔫枯黄，果实发病由青灰色转为灰白色水渍状的病斑，温湿条件适宜时，全果很快腐烂。
2.烂心：丛生于植株基部的幼蕾和心叶发病，从顶端向下呈“V”字形病斑，病斑边缘有浅褐色轮纹，病部可产生较多灰色霉层，影响开花和结果，单株产量损失较大。
3.烂叶：贴近地面的叶片从边缘向内发展，形成不规则、有明显边缘和灰白色霉层的病斑。
草莓灰霉病是由灰葡萄孢菌侵染所引起的、发生在草莓上的病害。主要危害草莓花器、果实、叶柄和叶片，不同部位表现症状不尽相同。叶片受害症状在发病初期老叶形成“V”字形黄褐色病斑，随着病害加重，叶片焦枯死亡。花器侵染一般先从萼片基部开始，花器变褐干枯，严重时产生浓密的灰色霉层。幼果主要是果柄、果面被侵染，严重时变褐干枯，形成僵果；成熟果实发病初期果实呈水渍状，后颜色加深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。叶柄、果柄被侵染时，首先局部变红，后变红部位出现浅褐色坏死干缩，严重时叶柄可产生稀疏的灰霉；而果柄病斑可通过萼片蔓延到果实，严重时果柄枯死。
草莓灰霉病是危险的病害之一，叶上发病时，产生褐色水浸状病斑、叶背出现白色绒毛状菌丝、叶柄、果柄受侵染后变褐，最后萎蔫，干枯。