牛油果产地分布比较广泛，其原产地是热带美洲。牛油果是樟科鳄梨属植物，它的果树是常绿乔木，高10米左右，树干颜色较深，树冠饱满，叶片为椭圆形。牛油果是梨形的，果实有拳头大小，果皮为深绿色，果肉黄绿色。
1、世界牛油果产地
牛油果在全世界热带和亚热带地区均有种植，其中美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴种植较多，目前，加利福尼亚州是牛油果的主要生产地，当地牛油果种植面积很大，产量高。
2、我国牛油果产地
我国牛油果产地为广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地，牛油果的种植面积并不是很大，供应量有限。牛油果树是浅根植物，枝条脆弱，不耐强风，因此种植过程中要注意加强管理。
3、牛油果的栽培价值
牛油果有很高的食用价值，它是一种高端水果，营养丰富，可鲜食，也可以加工成各种美食，或用于其他领域加工，牛油果的经济价值很高。牛油果树种植3-4年后结果，第6年产量稳定，种植收益逐渐提高。