关于小龙虾的养殖，主要分为两种模式：稻田养虾（稻虾）和精养塘。这两种模式各有优劣，但并非所有池塘都适合转成精养塘。要建设精养塘，需满足以下三方面要求：
（1）水位要达到标准：精养塘的水位应保持在九十公分以上，以确保夏季高温时小龙虾有足够的深度避暑，避免烫伤。同时，良好的水源也是必不可少的。
（2）充足可靠的苗源：精养塘需要不断补苗，因此必须具备充足且可靠的苗源。此外，苗源不宜距离过远，因为长距离运输会对虾苗造成损伤，需要及时补充维生素以增强体质。
（3）水草要长得好：水草不仅通过光合作用为池塘增加溶氧，还能为小龙虾提供遮阳场所，有时甚至可作为饲料。精养塘主要种植的水草包括小米草、短叶枯草和轮叶黑藻（灯笼泡）。
接下来，我们将详细介绍小米草的种植要点。
小米草是一种适应性强、生长周期短的植物，适合在温暖湿润的气候中生长。它耐寒耐热，最适宜的生长温度为二十五到三十五摄氏度，即使在夏季高温条件下也能良好生长。小米草不仅是良好的饲料，还可作为牲畜和鱼的饲料。
以下是小米草的栽培步骤：
（1）施肥整地：由于小米草根系发达，需施足底肥，一般使用农家肥即可。将池底整平，土块弄细，确保小米草得到充足的水分。在池底四周开围沟，留出空径和通道，以便排出过多积水，促进草的生长。
（2）播种方法：小米草的播种方法与水稻类似，需浸种后散播。一般每亩池塘需约两斤种子，播种后最好覆盖一层薄土以减少草种损失。
（3）水草管理：播种后需根据池塘情况合理补种。在小米草生长过程中，一般进行一次中耕除草和一次追肥。适当灌水有助于加速生长，通常当小米草长至五六十公分时即可增加水位。此外，避免过早下苗，因为小龙虾会夹食水草，影响水草的生长。
