毛木耳，质地脆滑、口感好，别具风味，深受消费者喜迎，市场看好，种植毛木耳曾经成了产区农人增收致富主要途径之一。近年来，栽种户在种植进程中经常会碰到质料价钱大幅上扬、消费用工重要、油疤病及虫害严峻等成绩。为降低生产质料本钱，添加消费效益，栽种毛木耳须要留意以下几个手艺要点——
选用优秀栽培品种
优良品种具抗性强、质量优、单产高、效益好等特性，是毛木耳消费取得好收成的前提条件。引荐试种近些年育成的核定或认定的新品种：川耳1号、川耳2号、川毛木耳3号、川耳4号、川耳5号、川耳7号、川虎魄木耳1号、黄耳10号、川耳8号、苏毛3号、樟耳43-28（白背毛木耳）等。
合理安排消费时节
毛木耳属中温偏低温坚固型菌类。其子实体分化和发育温度为18℃-34℃，黄背木耳出耳最适温度为24℃-35℃，白背木耳出耳最适温度为15℃-35℃。因而，消费时节应依据本地实践气温状况，原则上起初将出耳期布置在最适出耳温度的月份，然后反推布置出菌袋消费的月份。我省黄背木耳菌袋消费期：11月至次年3月；出耳采收期：次年4月下旬至10月。
毛木耳属腐生菌。杂木屑、棉籽壳、玉米芯等可作为毛木耳种植基质的主料，主料与麦麸、石膏、石灰等辅料公道配比，优化为优良高产种植基质优秀配方。充分发挥中央质料资本起原的上风，尽可能以本钱昂贵质料替换或局部替换价格昂贵的棉籽壳、木屑等质料，引荐量体裁衣地择优运用以下优秀配方，以干脆降低生产质料本钱，直接添加消费效益。
机械化拌料和装袋
拌料机和装袋机具备省力、省工、高效等长处，与手工拌料装袋比拟，能干脆进步工作效率、显著下降用工本钱，直接添加消费效益。运用拌料机夹杂种植质料，并将基质含水量调控在62%-65%、pH值8.0-9.0（灭菌前）为宜。操纵轻便，省时省力，本钱较低，进步了基质的平均性。运用料袋规格：22cm×42cm×0.003cm；袋装基质分量：干料约1.0k克/袋，湿料约2.4k克/袋。运用装袋机分装种植基质，装袋速率快，用工少，成本低，且每袋装料量分歧，精准度高。
接种箱内抢温接种
采取惯例办法对接种箱内持续洁净和消毒后，将灭菌后的料袋放入接种箱内，再行消毒处置。当料袋口温度降至30℃~35℃、趁清晨杂菌不活泼的时分，抢时抢温持续接种；同时，接种功课职员依照无菌操纵请求持续，并且举措纯熟“稳、准、快”，以确保菌种实时成活吃料，增加杂菌传染并进步菌袋成品率。
调控适合发菌情况
发菌指种块萌生出菌丝，菌丝体充满料袋内基质的进程，即培育菌丝体的进程。毛木耳菌丝体发育温度为8℃-40℃，最适温度为25℃-32℃，菌丝发育喜弱光，好氧气，适合环境空气相对湿度为65%-70%。因而，营建和调控适合毛木耳菌丝体发育的适合情况前提，让菌丝体强健发育、发菌速率快和质量好，方能取得毛木耳优良高产。
平安防备病害虫害
毛木耳的病虫害防备接纳“物理为主，化学为辅，综合防备”的战略持续，显著增加杂菌益虫风险，利于增加病虫害带来丧失。肃清发菌室（棚）和出耳棚内及周边的杂草、渣滓、废弃物，阔别水塘、积水、腐朽堆积物，菌袋搬进耳棚前应用阳光光芒直射翻晒耳棚，有利于增加病虫害发作。常常反省菌袋菌丝发育状况。发菌室（棚）和出耳棚内一旦有杂菌（链孢霉、绿霉等）净化袋，应实时断绝去除，避免舒展传达。在发菌室（棚）表里挂设杀虫灯和黄色粘虫纸板，诱杀益虫。
