1、整形修剪：架式采用单篱架和V形篱架,树形宜采用单干双臂形,当新梢长至50cm时摘心,副梢长出后选留上部强壮的两条延长生长,其余副梢留1~2叶反复摘心,辅养树体。当两副梢长至50cm摘心,斜绑在第一层铁丝上,形成双臂,臂上抽生的副梢留上部两条延长生长,其余的留两片叶反复摘心,促进增粗和花芽分化。冬剪时实行中短梢混合修剪,强壮枝或延长枝留4~6个芽、较弱枝留2~3个芽短截,二年生以后,主要是通过夏剪和冬剪,合理控制枝蔓生长,防止结果部位外移。
2、肥水管理:京亚葡萄的长势与花序、果穗大小有关,植株长势旺健、枝蔓生长强壮,则果穗较大,所以京亚葡萄宜采用大肥大水管理。每年施肥量要根据当年的产量和树势酌情调减。
①基肥,采果后,每株施有机肥40~50kg,过磷酸钙0.5kg,尿素0.13kg,挖深沟施下,旱天尿素可溶于水淋施,促进树势的恢复。
②追肥,萌芽肥每株施复合肥0.5kg,尿素0.25kg或每株复合肥0.5kg后淋施清粪水25kg;花后膨果肥每株施复合肥0.5kg,尿素0.25kg;着色肥每株施氯化钾0.5kg,过磷酸钙0.25kg;2~30.1%~0.3%的磷酸二氢钾。
花果管理：京亚葡萄如果负载量过大,会使果粒变小,推成熟,一般第一年667m2产量控制在750kg左右,进入丰产期后,产量可控制在750~1000kg,花期将过多的及太弱的花序除去,花前3~5d掐掉副和穗尖1cm左右。果实长至黄豆粒大时开始疏果,可使果实大小均匀,每穗留果50~70粒。
