食用菌怎么制种，制种过程中需要注意什么？

食用菌制种一般要经过配料-拌料-消毒-接种-培养-检查等多个步骤。每个步骤都要认真去做，才能培养出优良的食用菌菌种。在其过程中，最重要的是把好消毒这一关，才能保证菌种不被杂菌污染，使制种成功，这也是最需要注意的问题。

食用菌制种的消毒要保证时间，一般常压消毒要求16-20小时，高压消毒要保持3个小时。如果消毒时间短，消毒不彻底，菌种就可能被污染。而污染了的菌种不能再应用。