无公害生姜种植进程中要遵守一定的规程进行，产品要达到一定的品质标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2，已被判别为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产进程中农药的使用量。下降产品的农药残留量，我们总结归纳出生姜从选地到收获的病虫害综合防治技巧，获得了显然的经济效益。
一、地块选择。选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰盛、pH值6—7的微酸性地块，地势高燥、排灌便捷，前茬地为粮田或大蒜田。恳求地块周围3公里以内无“三废”污染源存在。姜田大气环境品质、灌溉水质、泥土均应合乎无公害农产品基地品质标准。
二、品种选择。依据当地种植习惯，选用高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的品种，莱州本地选用“莱由”牌生姜。
三、选种。选用上年无病地的姜作姜种。用井水冲去泥沙，选取姜块肥大、丰满、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不糜烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。严禁从病姜区调种。威严剔除皮色发黑（已受涝）、受冻、糜烂、姜肉松软或有其余病虫害的姜块。
选好种后，用0。5％的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，催芽。
四、整地施肥。在生姜种植10—15天后，联结深翻地，亩施中国绿色食品发展中心认定的“大宝绿”双绿绿色肥料50公斤、充分腐熟厩肥5000公斤，整平耙细，播种时，起垄施种肥，通常亩施饼肥（花生饼或豆饼）100公斤，省认定的无公害“莱州”牌硫酸钾复合肥15公斤、锌肥3公斤、硼砂2公斤。
五、合理定植。播种前把催好芽的大姜块掰成70—80克的小种块，每个种块上通常只留一个壮芽，伤口处蘸草木灰后下种（壮芽标准：芽长0。5—1。5厘米，粗0。8—1厘米，幼芽银白鲜明，芽身肥壮，顶部钝圆，芽基部未发出新根）。下种时将姜芽与行向垂直，平放于播种沟内，姜芽上齐下不齐且在一条直线上，此后覆土4厘米左右，以保证苗齐苗壮。
幼苗前期，以浇小水为主，维持地面湿润。幼苗后期依据气象情况恰当浇水，维持地面见干见湿，夏季浇水，以早晚为宜，暴雨之后，及时打消地内积水，此后补浇一次井水。全部生姜生长期，制止大水漫灌。
六、科学防治。依据当地植保部门病虫害的测报信息，本着治准、治早、治小的目标，发现病株，履行挑治，早期用药，一药多治，减少农药的使用量。
茎部病害（姜瘟病、姜糜烂病等）；田间发现病株时，及时挖除病株及病株周围泥土，带出大田深埋，在穴内施漂白粉125克或浇1％的漂白粉液，此后用无菌土封堆，防治效果良好。
叶部病害（姜炭疽病、叶枯病等）：田间发现病叶时，及时摘除放于塑料袋内，带出大田销毁或深埋。同时及早采取70％的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75％的百菌清可湿性粉剂600—700倍液进行叶面喷施防治，7—10天1次，连喷2次。留意喷匀喷细。采收前20天停滞用药。
姜螟及蚜虫：田间发现姜螟、蚜虫时，及时喷洒杨康3号悬浮剂（A顶尖绿色食品生产材料）750倍液或用阿维菌素制剂（1。8％灭虫灵）6000倍液防治，依据姜生长大小和虫害情况恰当改变用量。同时，晚上开启高压汞灯，诱杀成虫。
